Necesitamos...
- 100 gr de chocolate con leche (yo suelo usar una tableta entera, que aunque son de 150 gr, no pasa nada, así sabe más a chocolate)
- 20 gr de chocolate fondant (del que venden para repostería)
- 3 hojas de gelatina neutra
- 300 gr de nata
- 75 ml de agua hirviendo
- 200 gr de galletas tipo María
- Un poco de mantequilla
Empezamos con la base de la tarta, para la cual, machacaremos las galletas. Yo lo suelo hacer con la batidora, pero si queréis, también se puede hacer a mano, o con un mortero, pero así tardaréis muchísimo más. Cuando ya las tengamos, se les añade la mantequilla hasta que quede un poco untuoso, pero sin que quede aceitoso. Esta mezcla se pone en un molde como base.
Ponemos a hervir la nata y se le añaden los chocolates derretidos y luego la gelatina mezclada con el agua hirviendo. Mezclamos bien y a continuación, se hecha encima de la base de galleta. Cuando esté frío, lo metemos en la nevera y en poquitas horas, lista :-)
Fácil, ¿verdad?
Feliz cumpleaños guapa!! Veo que sólo nos llevamos 1 añito de diferencia. La tarta te ha quedado perfecta, la haré para mi cumple, por que el chocolate y las fresas son de las combinaciones que más me gustan :D
ResponderEliminarBss
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Graciasssssssssssssssssss. Perdona que tarde en contestar a los comentarios, es que mañana hace 4 semanas que estoy sin ordenador, y voy a salto de mata entre el móvil y el portátil de mi marido. ¡Desastroso!, jejeje.
EliminarPues te recomiendo que la hagas: es fácil y sale buenísima. En principio va sin fresas, pero tenía unas cuantas en la nevera y aproveché :-) La combinación es perfecta. Igual que la de chocolate y plátano, ¡que me encanta! Aunque, tú eras alérgica, ¿verdad?
Besitos
¡Felicidades atrasadas, Alejandra! La tarta tiene un pintón... ¡Ñam!
ResponderEliminarPor cierto, devuelvo "el testigo" con un premio para ti: http://diariodeunamadreenpracticas.blogspot.com.es/2013/06/hemos-recibido-otro-premio.html
Besos